Opa, quanto à animação de sprites, isto vai te ajudar Se quiser eu tenho uma demo bem simples, posso postá-la aqui.
http://www.ziggyware.com/readarticle.php?article_id=138
Kellyson, para colisao, dentre os milhares jeitos possiveis, o mais tosco e associar a cada sprite da animacao um Retangulo de colisao. para isto basta modificar o exemplo do link acima e relacionar as animations rectangles para cada sprite, por ex.